Abadía de Notre-Dame de Scourmont, Bosque sagrado y monasterio trapense en Chimay, Bélgica
La Abadía de Scourmont es un monasterio trapense situado cerca de Chimay, en una meseta elevada de las Ardenas belgas. El conjunto reúne una iglesia, un cementerio, jardines, una cervecería y una quesería, todo construido y mantenido por la comunidad monástica.
La abadía fue fundada en 1850 por monjes de la abadía de Westvleteren, en Bélgica, que se establecieron en una meseta rocosa y prácticamente yerta. A lo largo de las décadas siguientes, cultivaron la tierra y construyeron la iglesia y los edificios agrícolas que aún definen el lugar.
Los monjes alternan la oración con el trabajo manual según una tradición benedictina que sigue vigente hoy. Los visitantes pueden comprar queso y cerveza elaborados en el lugar, lo que da una idea concreta de cómo funciona esta comunidad.
El recinto está abierto durante el día y puede visitarse sin guía, aunque algunas zonas reservadas a los monjes no son accesibles. La meseta está expuesta al viento y los caminos pueden ser irregulares, por lo que se recomienda calzado resistente.
La abadía es uno de los pocos monasterios del mundo autorizados a etiquetar su cerveza como Producto Trapense Auténtico. Esta certificación exige que la cerveza se elabore dentro de los muros y bajo la supervisión directa de los propios monjes.
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