El Puerto de Santa María, Ciudad portuaria en la Provincia de Cádiz, España
El Puerto de Santa María es un municipio costero de la provincia de Cádiz que se extiende a lo largo de la bahía, donde el río Guadalete desemboca en el Atlántico. Las playas de arena dorada se alternan con pinares junto a la costa, mientras que el centro presenta calles estrechas y plazas amplias.
En el siglo XIII, el rey Alfonso X de Castilla reconquistó el enclave a los musulmanes y le cambió el nombre de Alcanatif a Santa María del Puerto. A partir de entonces, el puerto se convirtió en un punto clave del comercio atlántico y de los intercambios con las colonias del Nuevo Mundo.
La fortaleza construida sobre los cimientos de una antigua mezquita muestra en sus muros y arcos cómo se unieron los estilos constructivos musulmán y gótico. Al recorrer sus salas, los visitantes pueden identificar las distintas épocas en la cantería y en la disposición de los espacios.
El catamarán conecta la localidad con Cádiz varias veces al día, acortando notablemente el recorrido por la bahía. Desde el embarcadero se llega andando al centro en pocos minutos, mientras que las playas del oeste quedan algo más alejadas.
En varias bodegas se sigue criando jerez mediante métodos tradicionales en barricas de roble, algunas de las cuales llevan generaciones en las mismas naves. Algunas de estas bodegas abren sus puertas a los visitantes, que pueden seguir el proceso de fermentación y el envejecimiento pausado del vino.
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