Salinas de Janubio, Salinas de evaporación en Yaiza, Lanzarote, España.
Estas salinas ocupan 168 hectáreas en la costa suroeste de Lanzarote, con estanques rectangulares poco profundos donde el agua marina se evapora naturalmente bajo el sol intenso.
La producción de sal en este lugar comenzó durante el siglo XIX cuando las comunidades locales desarrollaron métodos tradicionales de recolección que han permanecido inalterados.
Las salinas representan siglos de artesanía tradicional, con trabajadores que aún utilizan herramientas manuales como rastrillos y carretillas para recoger cristales de sal marina pura.
Se ofrecen visitas guiadas de aproximadamente 90 minutos, con instalaciones de aparcamiento y miradores designados para que los visitantes observen el proceso de producción.
Las barreras naturales de lava de las erupciones volcánicas de Timanfaya filtran el agua marina, evitando la contaminación por microplásticos y garantizando la pureza excepcional.
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