Horno-Asador de Timanfaya, Parrilla volcánica en el Parque Nacional de Timanfaya, España
El Restaurante El Diablo utiliza el calor geotérmico natural de una fuente volcánica subterránea para cocinar a temperaturas de 400 grados centígrados.
El restaurante, fundado en 1970 por César Manrique junto a los arquitectos Eduardo Cáceres y Jesús Soto, descansa sobre nueve capas de roca basáltica.
El restaurante se especializa en cocina tradicional canaria, preparando platos locales de carne y pescado mediante un método de cocción volcánica.
Los visitantes pueden acceder al restaurante mediante excursiones organizadas todos los martes por la tarde, incluyendo transporte desde hoteles cercanos.
El sistema de cocción obtiene calor directamente de un volcán inactivo, cuya última actividad volcánica registrada data de 1824.
Ubicación: Tinajo
Coordenadas GPS: 29.00561,-13.75303
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 15:59
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