Château Lascombes, Finca vinícola de Segundo Crecimiento en Margaux, Francia
Château Lascombes es una propiedad de Segunda Clase en la apelación de Margaux en Burdeos, que se extiende por una propiedad considerable. Los viñedos se dividen entre dos zonas, siendo la mayor parte la que se encuentra dentro de los límites de la apelación prestigiosa.
La propiedad fue nombrada en honor a Antoine Chevalier de Lascombes en el siglo XVII y recibió su estatus de Segunda Clase en la clasificación de Burdeos de 1855. Esta clasificación estableció su posición entre los productores de vino más respetados de la región.
La propiedad lleva el nombre de un noble del siglo XVII y refleja la larga tradición de la elaboración de vinos en la región. Los visitantes pueden ver cómo el trabajo aquí se divide entre métodos antiguos y técnicas modernas.
La propiedad mantiene un equipo dedicado que realiza la mayor parte de la cosecha de uvas a mano para supervisar la calidad en cada paso. Los visitantes deben tener en cuenta que el trabajo manual tradicional es un proceso lento y las operaciones siguen el ritmo natural de las estaciones.
La propiedad cultiva uvas Merlot en aproximadamente la mitad de su área de viñedo, lo cual es una opción inusual para los productores de esta región. Esta decisión sobre las variedades de uva define el perfil de sabor del vino de una manera distintiva.
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