Château Durfort-Vivens, Finca vinícola de Segunda Clasificación en Margaux-Cantenac, Francia
El Château Durfort-Vivens es una bodega en Margaux-Cantenac ubicada sobre suelos con grava y capas de arcilla y arena. El viñedo ocupa alrededor de 55 hectáreas donde se cultivan principalmente uvas Cabernet Sauvignon.
La familia Durfort de Duras fundó esta propiedad como viña en el siglo 14. Obtuvo el estatus de Second Growth en la clasificación de Burdeos de 1855 que definió los rangos de calidad.
El nombre proviene de dos familias nobles que dejaron su marca en la producción de vino durante siglos. Los visitantes pueden apreciar esta herencia familiar en cada rincón del lugar.
La propiedad se explora mejor a pie, aunque el terreno puede volverse resbaladizo después de la lluvia. Las bodegas subterráneas requieren bajar escaleras, así que usa zapatos robustos para visitarlas cómodamente.
Las bodegas albergan una colección notablemente grande de ánforas, grandes recipientes de barro que se utilizan para almacenar y envejecer el vino. Este enfoque mezcla la tradición romana antigua con métodos de producción contemporáneos.
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