Château Palmer, Bodega de tercer crecimiento en Margaux-Cantenac, Francia
Château Palmer es una bodega en la región de Margaux que ocupa 66 hectáreas con plantaciones equilibradas de Merlot y Cabernet Sauvignon, complementadas con Petit Verdot. Los viñedos rodean edificios tradicionales y siguen métodos de cultivo biodinámico.
La bodega fue adquirida en 1814 por Charles Palmer, quien amplió la propiedad que originalmente pertenecía a Château d'Issan. Las dificultades financieras obligaron a la venta de la finca en 1843.
La bodega lleva el nombre de un general británico que marcó el patrimonio de la propiedad en el siglo XIX, creando una conexión internacional con la región de Burdeos. Los visitantes sienten esta herencia histórica al recorrer los edificios y viñedos.
Los visitantes deben reservar las degustaciones con anticipación a través del sitio web oficial, ya que las visitas solo se realizan con cita previa. Los mejores meses para visitar son fuera del período de cosecha de uva, de septiembre a octubre.
La propiedad mantiene un rebaño de ganado que pasta en los campos y proporciona fertilizante natural para la agricultura biodinámica. Estos animales son parte de un enfoque integral del cuidado del suelo que va más allá de las prácticas estándar de viñedos.
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