Bacalan, Distrito portuario en Burdeos norte, Francia
Bacalan es un barrio al norte de Burdeos, situado a orillas del río Garona y organizado en torno a dos grandes dársenas portuarias conocidas como los Bassins à Flot. La zona combina edificios residenciales recientes con restaurantes y espacios culturales frente al agua.
Bacalan fue durante generaciones un distrito portuario activo que abastecía a Burdeos de mercancías y empleo. Durante la Segunda Guerra Mundial, las fuerzas alemanas construyeron aquí una base de submarinos, que más tarde fue reconvertida en un espacio cultural y artístico.
Las Halles de Bacalan son un mercado cubierto donde productores del suroeste de Francia venden productos locales y platos regionales. Se puede comer allí mismo y descubrir los sabores típicos de la región de Burdeos.
Bacalan es fácil de alcanzar en tranvía desde el centro de Burdeos, con paradas en las calles principales del barrio. El terreno es llano y los caminos junto a las dársenas son amplios, por lo que recorrerlo a pie resulta cómodo a cualquier ritmo.
Moon Harbour, una destilería de whisky ubicada en el barrio, utiliza cereales cultivados en la región de Burdeos, algo inusual en una ciudad más conocida por su vino. Las visitas guiadas permiten seguir el proceso de producción y ver cómo la agricultura local se relaciona con el producto final.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
