Hofbräuhaus am Platzl, Cervecería en el Casco Antiguo, Alemania
El Hofbräuhaus am Platzl es una cervecería histórica con varias salas grandes en el centro antiguo de Múnich. Las salas muestran techos pintados con motivos bávaros, mesas macizas de madera y un patio interior donde se toca música todos los días.
El duque Guillermo V fundó el lugar en 1589 porque consideraba que la cerveza de Múnich era de mala calidad. Tras un incendio en el siglo XIX, el complejo fue reconstruido y luego parcialmente destruido durante la Segunda Guerra Mundial, después restaurado.
Los visitantes comparten largas mesas de madera con desconocidos mientras músicos vestidos con trajes tradicionales recorren las salas. Algunas noches, toda la sala se une para cantar canciones populares, y las camareras llevan varias jarras llenas a la vez entre la multitud.
El edificio se encuentra a pocos minutos a pie de Marienplatz y abre todos los días, normalmente desde la mañana hasta la medianoche. Quien busque un sitio en las salas principales debe venir fuera de las horas punta o prever algo de espera.
Los clientes habituales guardan sus jarras de cerveza personales en armarios con llave dentro del edificio. Algunas de estas membresías se transmiten dentro de las familias durante décadas.
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