Museo Badd Giacaman, Museum for Olive Oil Production in Bethlehem
El Museo Badd Giacaman está ubicado en la ciudad vieja de Belén y ocupa una casa de piedra del siglo 18 que pertenece a la familia Giacaman. En el interior hay equipos de prensa tradicional, herramientas antiguas, jarras de cerámica, y exhibiciones que muestran cómo se usaba el aceite de oliva en lámparas, medicina, jabón y alimentos.
El edificio data del siglo 18 y sirvió como molino de aceite operativo para la familia Giacaman durante generaciones antes de convertirse en museo. Fue restaurado entre 1998 y 2000 y nuevamente en 2014 para preservar su estructura histórica y contenidos.
El nombre 'Badd' se refiere a la prensa de piedra tradicional que familias locales como los Giacaman operaban durante generaciones, siendo parte central de su trabajo diario. Los visitantes pueden ver cómo la producción de aceite de oliva se entrelazaba con todos los aspectos de la vida y la cultura local.
El museo está ubicado en la calle Fawagreh en la ciudad vieja y es fácil de encontrar a pie. Visita por las mañanas entre semana para la experiencia más tranquila, cuando hay menos gente y puedes recorrer las exhibiciones sin prisa.
La prensa Badd tradicional usaba la fuerza del burro para girar una piedra circular grande sobre las aceitunas, el único método de extracción de aceite hasta que llegaron máquinas modernas en el siglo 20. El museo preserva un registro raro de esta técnica laboriosa que moldeó la vida económica de Belén durante siglos.
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