Hopewell Valley Vineyards, Bodega familiar en Hopewell Township, Nueva Jersey, Estados Unidos
Hopewell Valley Vineyards es una bodega en el área de Hopewell Township con viñedos ubicados al pie de las montañas Sourland. La propiedad se extiende sobre varios acres con secciones de cultivo de uva plantadas en suelos arcillosos donde se cultivan diferentes variedades.
La bodega comenzó a plantar viñas en 2001 y se desarrolló hasta convertirse en una operación de producción completa para 2003, estableciendo la producción de vino en esta región. Esta fundación marcó el comienzo de una nueva era para la viticultura en el área local.
La familia trabaja siguiendo tradiciones europeas de elaboración de vino y participa activamente en eventos y mercados locales durante todo el año. Los visitantes pueden ver cómo esta conexión con la artesanía europea define el trabajo diario en la propiedad.
La bodega está ubicada en Pennington y está abierta a los visitantes entre semana y durante los fines de semana. Es fácil de alcanzar y proporciona un buen acceso para excursiones diarias desde el área circundante.
La bodega es el único productor en Nueva Jersey que elabora vino con uvas Brachetto, una variedad cultivada tradicionalmente en la región de Piamonte en Italia. Esta uva italiana se cultiva y se procesa aquí bajo condiciones americanas.
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