Domaine du Café Grillé, Jardín botánico en Pierrefonds, Saint-Pierre, Isla Reunión, Francia.
El Domaine du Café Grillé es un jardín botánico en Saint-Pierre distribuido en varios sectores temáticos. El espacio presenta plantas de café, orquídeas, bambúes y un bosque reconstruido que muestra especies vegetales originarias de la isla.
El jardín surgió en una zona históricamente dominada por plantaciones de café. Una sección denominada 'L'île Bourbon lontan' documenta los cambios agrícolas de la isla desde el siglo XVIII y cómo evolucionó el uso del terreno.
El nombre evoca la práctica histórica del tostado de café en este lugar. Los visitantes pueden notar cómo los diferentes espacios revelan la conexión entre los habitantes y las plantas que han moldeado la vida cotidiana.
El lugar es fácil de recorrer a pie, ya que las diferentes zonas están claramente separadas entre sí. Es recomendable llegar temprano para ver las plantas con mejor luz y evitar el calor del mediodía.
En el terreno hay una destilería tradicional que produce aceites esenciales a partir de plantas locales. Esta instalación muestra cómo las especies del jardín siguen conectadas con prácticas artesanales locales y usos tradicionales.
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