Time Out Market New York, Centro gastronómico en Dumbo, Brooklyn, Estados Unidos
Time Out Market New York es un mercado gastronómico situado en el barrio de DUMBO, en Brooklyn, dentro de un edificio histórico reconvertido frente al East River. El interior es amplio y diáfano, con mostradores de comida dispuestos alrededor del perímetro y una gran zona de mesas compartidas en el centro.
El edificio data de la década de 1920 y funcionó originalmente como almacén y grandes almacenes en el frente marítimo de Brooklyn. Más tarde fue renovado como parte de la transformación del barrio de DUMBO y reabrió como espacio gastronómico.
El mercado atrae tanto a residentes como a turistas que quieren comer en un ambiente relajado sin tener que elegir un solo restaurante. Por las noches, las mesas comunitarias se llenan rápidamente y es habitual que desconocidos compartan espacio mientras comen.
El mercado está en una sola planta y es fácil de recorrer, con espacio suficiente para moverse cómodamente entre los mostradores. Los fines de semana y por las noches suele estar concurrido, por lo que visitar entre semana o a mediodía resulta más tranquilo.
Todos los puestos de comida fueron elegidos por los editores de la revista Time Out a partir de sus reseñas, no mediante un proceso de solicitud comercial. La selección se revisa periódicamente, lo que significa que los cocineros pueden ser reemplazados si bajan su nivel.
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