Hardware Societe, Café de inspiración francesa en Katherine Place, Melbourne, Australia
Hardware Societe es un café inspirado en la cocina francesa ubicado en Katherine Place que combina ingredientes frescos con técnicas culinarias clásicas francesas. El menú fusiona estas técnicas con tradiciones del desayuno australiano para crear sus propias especialidades matutinas.
El café abrió su primer local en Hardware Street en 2009 y marcó la escena del desayuno de Melbourne desde el principio. Estos orígenes marcaron el comienzo de un crecimiento que eventualmente llevó al lugar más allá de su ciudad natal.
El lugar mezcla influencias francesas y españolas en su oferta, con platos como Lobster Benedict y huevos horneados con chorizo que reflejan cómo estas tradiciones moldean la comida.
El lugar abre a las 07:30 entre semana y a las 08:00 los fines de semana, cerrando diariamente a las 15:00. Esto lo convierte en un destino exclusivamente para desayuno y almuerzo sin servicio vespertino.
El negocio ha cruzado fronteras con ubicaciones que operan en París y planes en marcha para Barcelona. Esta expansión internacional muestra cómo el concepto de Melbourne echa raíces en otras ciudades.
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