PORTO FLUVIALE, Restaurante y pizzería en el distrito Ostiense, Roma, Italia.
Porto Fluviale es un restaurante y pizzería en el barrio Ostiense de Roma, instalado dentro de un antiguo edificio industrial. El interior es amplio y abierto, con vigas a la vista, paredes de ladrillo blanco y mostradores de mármol distribuidos por toda la sala.
El barrio de Ostiense fue durante gran parte del siglo XX una zona industrial y portuaria activa a orillas del Tíber, antes de caer gradualmente en desuso. En las últimas décadas, muchos de sus antiguos edificios de fábrica se han convertido en restaurantes, espacios culturales y viviendas, incluido este local.
El restaurante prepara platos italianos tradicionales y pizzas al horno de leña cada día. El espacio acoge una hora de aperitivo vespertina habitual con cócteles caseros y vinos italianos.
Entre semana el local ofrece un almuerzo tipo buffet, mientras que los fines de semana cambia a un formato brunch con una selección más amplia. El restaurante es fácil de llegar a pie desde la estación de Ostiense y las paradas de metro y autobús cercanas.
El gran mostrador de mármol que recorre el comedor no es solo una superficie de servicio, sino también una exhibición de ingredientes frescos y platos terminados preparados a lo largo del día. Desde la mayoría de las mesas, los comensales tienen una vista directa hacia la cocina abierta y pueden ver cómo se hacen las pizzas y se emplatean los platos.
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