Ahoi Steffen Henssler Travemünde, Restaurante frente al mar en Travemünde, Alemania.
Ahoi Steffen Henssler Travemünde es un restaurante frente al agua situado en la península de Priwall, junto a la desembocadura del río Trave. Sus amplias ventanas dan al canal por el que los barcos navegan hacia la bahía de Lübeck.
El concepto nació en Hamburgo en 2017, cuando dos hermanos pusieron en marcha una cadena de restaurantes de pescado bajo el nombre del chef televisivo Steffen Henssler. La apertura en Travemünde llevó esta propuesta a una de las ciudades portuarias más antiguas de la costa báltica.
El restaurante lleva el nombre del conocido cocinero hamburgués Steffen Henssler y se especializa en pescados y mariscos. La carta refleja la cercanía al mar Báltico, con ingredientes frescos procedentes de la zona.
El restaurante abre por las tardes entre semana y por las mañanas los fines de semana. Conviene llegar temprano por la noche, ya que la cocina deja de servir bastante antes del cierre.
Desde la mesa se pueden ver ferris y cargueros pasar por el estrecho brazo de río que separa la península de Priwall del resto de la ciudad. Este transbordador es el único enlace directo entre las dos orillas y se encuentra a pocos pasos del restaurante.
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