Mimi's Drive Inn
Mimi's Drive Inn es un restaurante familiar en Fulton, Oswego County, que ha estado sirviendo comida durante más de 50 años. El edificio con su letrero rosa y blanco en 201 North Second Street tiene un diseño funcional con cabinas y mostradores donde los clientes disfrutan del desayuno en cualquier momento, hamburguesas y sándwiches para el almuerzo, y pollo casero con galletas para la cena.
El restaurante comenzó como una heladería en Mexico en los años 50 o 60 bajo el mando de Elwanda y Loren Duell. George Sachel lo compró en 1970 y lo nombró en honor a su esposa Mimi, cumpliendo una promesa que le hizo cuando se casaron.
El nombre Mimi's rinde homenaje a la esposa del fundador George Sachel, a quien le prometió poner su nombre en luces si se casaba con él. El restaurante sigue profundamente enraizado en la comunidad, apoyando escuelas y eventos locales, lo que refleja cuánto valora la familia la confianza del pueblo.
El restaurante está ubicado en North Second Street y es fácil de llegar a pie o en coche. Las operaciones se centran principalmente en los meses más cálidos con asientos al aire libre, por lo que los visitantes deben verificar la disponibilidad estacional.
La familia preserva una tradición italiana especial haciendo brittle de maní cada otoño usando una receta traída de Italia por el bisabuelo de George Sachel, Charles Giovo. Este dulce hecho a mano ha sido elaborado por generaciones en la comunidad y honra las raíces italianas de la familia.
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