Salty's, Restaurante de mariscos en el paseo marítimo de Halifax, Canadá
Salty's es un restaurante de mariscos en Halifax Waterfront ubicado en un edificio de madera justo al borde del agua. El lugar sirve capturas frescas del Atlántico y ofrece vistas del puerto mientras los clientes comen.
El edificio originalmente se mantuvo como parte de la economía activa de envíos y pesca de Halifax. Mantuvo su rol marítimo durante décadas mientras la ciudad expandía su conexión con el agua.
El restaurante refleja la herencia pesquera de Nueva Escocia a través de su menú, que utiliza técnicas culinarias marítimas tradicionales de la región. Los visitantes experimentan cómo estos métodos heredados permanecen vivos en la cocina diaria.
El restaurante se sitúa justo en el agua y es fácil de encontrar mientras explora la zona del paseo marítimo. Hay acceso parcial para sillas de ruedas, y es aconsejable reservar con anticipación, especialmente durante el verano cuando hay más visitantes.
Los pescadores locales entregan sus capturas diarias directamente a un muelle junto a la cocina. Esta conexión directa con la pesca significa que muchos platos se preparan con ingredientes excepcionalmente frescos.
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