Ex stabilimento Florio delle tonnare di Favignana e Formica, Museo arqueológico en antigua fábrica de atún, Favignana, Italia.
La antigua fábrica Florio es una gran estructura de piedra en la costa con salas altas y arcos que aún muestran su pasado como planta procesadora de atún. El complejo se extiende por varias áreas conectadas justo al agua, donde el pescado fue procesado y almacenado alguna vez.
La familia Florio se hizo cargo del sitio en los años 1870 y lo convirtió en una de las principales fábricas de atún del Mediterráneo. La planta operó hasta finales de los años 1970 y empleó a muchos trabajadores de la región durante generaciones.
El edificio muestra cómo los pescadores locales trabajaban con el atún durante siglos, transmitiendo sus habilidades de generación en generación. Puedes ver cómo este lugar fue una vez el centro de la vida cotidiana de comunidades enteras en la isla.
El sitio se encuentra justo en el frente de agua con acceso fácil desde el puerto. Usa zapatos resistentes ya que los pisos de piedra antiguos son desiguales y algunas áreas se vuelven estrechas.
El sitio aún tiene equipo de cocción al vapor original que Vincenzo Florio inventó, que cambió cómo se podía conservar el atún. Estas máquinas muestran un ejemplo de innovación del siglo XIX que pocos visitantes se dan cuenta que está ahí.
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