Stabilimento Florio, Fábrica de atún y museo en Favignana, Italia
El Ex Stabilimento Florio presenta una serie de edificios industriales conectados con muros de piedra y ventanas arqueadas junto al mar Mediterráneo.
La familia Florio fundó esta instalación de procesamiento de atún en 1859, convirtiéndola en una de las mayores operaciones pesqueras del Mediterráneo.
El edificio conserva la memoria de la mattanza, un método tradicional de pesca que requería una red compleja y técnicas sincronizadas.
El museo abre todos los días de abril a octubre, ofreciendo visitas guiadas en varios idiomas sobre el proceso histórico de pesca.
La instalación mantenía salas especializadas de almacenamiento de sal y hornos donde se procesaba cada parte del atún, incluso huesos para aceite.
Ubicación: Favignana
Coordenadas GPS: 37.92930,12.32390
Última actualización: 27 de mayo de 2025 a las 14:13
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