La Grange
La Grange es un restaurante en Quai Galuperie en Petit Bayonne donde los muros de piedra se mezclan con el diseño moderno. El comedor está junto al río Nive y ofrece asientos tanto adentro como en una terraza frente al río.
El restaurante ganó reconocimiento al equilibrar los métodos de cocción tradicionales con las influencias de las cocinas francesa regional y vasca. Una distinción Michelin confirmó su enfoque de trabajar los ingredientes locales con artesanía.
La cocina celebra las tradiciones culinarias vascas utilizando ingredientes de pescadores y agricultores locales. Cada plato refleja lo que se cultiva y se pesca en la región.
El restaurante está en un vecindario muy concurrido, por lo que es recomendable hacer una reserva, especialmente los fines de semana. Su ubicación junto al río lo hace fácil de alcanzar a pie desde el centro de Bayona.
El espacio se adapta a las estaciones ofreciendo una terraza climatizada en invierno y asientos sombreados bajo arcadas de piedra en verano. Los comensales pueden disfrutar de comidas junto al río durante todo el año.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
