Auberge créole, Restaurante criollo en Saint-Benoît, Francia.
Este restaurante sirve cocina local auténtica que destaca los sabores tradicionales de la isla de Reunión a través de platos variados preparados con productos frescos regionales.
El establecimiento continúa la tradición culinaria criolla de la isla de Reunión, heredada de la mezcla de culturas africana, india, china y europea que formaron la identidad gastronómica de la isla.
El restaurante refleja la cultura criolla a través de una decoración colorida y cálida, ofreciendo especialidades como rougail saucisses y curry de pollo acompañados de rones aromatizados caseros.
El establecimiento abre de martes a jueves de 18:30 a 22:00, viernes hasta medianoche, sábado por la noche y domingo de 11:30 a 15:30, con servicio de reserva recomendado.
La posada cuenta con una terraza exterior que promueve la convivencia y ofrece una selección de rones aromatizados caseros que complementan perfectamente los platos tradicionales reunioneses.
Ubicación: Saint-Benoît
Dirección: 1 Chem. du Case, Saint-Benoît 97437, Réunion 97437 Saint-Benoît
Horario de apertura: Martes-Jueves 18:30-22:00; Viernes 18:30-00:00; Sábado 18:30-22:00; Domingo 11:30-15:30
Teléfono: +262262511010
Sitio web: https://320a45.myshopify.com
Coordenadas GPS: -21.07878,55.74424
Última actualización: 15 de septiembre de 2025 a las 13:49
La cocina criolla de La Reunión combina influencias africanas, indias, chinas y francesas. Los restaurantes de la isla sirven platos típicos como el cari, un guiso de carne o pescado en salsa de tomate con cebollas y especias, el rougail saucisse con salchichas a la parrilla en salsa picante, y guarniciones como arroz, judías y verduras. Los restaurantes criollos también ofrecen entrantes como samosas con diversos rellenos, bonbons piments elaborados con buñuelos fritos de lentejas, y bouchons, pequeñas empanadillas al vapor. Muchos establecimientos se encuentran en Saint-Denis, Saint-Pierre y Saint-Leu, donde se puede comer en locales familiares o en espacios modernos. Los precios varían según la ubicación y el servicio. Algunos restaurantes ofrecen menús del día, mientras que otros tienen cartas extensas con productos regionales. Las raciones suelen ser abundantes y muchos locales utilizan ingredientes de productores locales.
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