Cerro Pan de Azúcar, Cumbre montañosa en Piriápolis, Uruguay

El cerro Pan de Azúcar es una elevación de granito de la Cuchilla Grande, en Piriápolis, departamento de Maldonado. Su cumbre, de 389 m s. n. m. según la fuente local, sostiene una cruz de hormigón armado de 35 metros ideada por el arquitecto Guillermo Armas O'Shanahan con el escultor José Luis Zorrilla de San Martín y el padre Engels Walters. La ladera sur es la vía habitual de ascenso; la este es más empinada y con abundante vegetación.

En 1890 Francisco Piria, fundador de Piriápolis, compró el terreno que incluía el cerro y abrió una cantera de granito en una ladera para abastecer la construcción del balneario, dando trabajo a más de 500 obreros. En 1933 el escultor José Luis Zorrilla de San Martín y el padre Engels Walters construyeron en la cima una cruz de hormigón de 35 metros.

La cruz en la cumbre es un símbolo regional que marca el paisaje y cómo las personas ven este lugar. Los visitantes vienen aquí para disfrutar de las vistas y sentirse conectados con la zona.

El ascenso se puede hacer por la ladera sur, donde no se necesita equipo especial de montañismo. La ladera este es mucho más empinada y con abundante vegetación, y suele subirse con guías de la zona. La cruz de la cima está cerrada al público por peligro de derrumbe. También se puede ascender desde el Parque Pan de Azúcar como final del recorrido por el parque.

La estación de cría de la ladera este, abierta en 1980 bajo Tabaré González y la Intendencia de Maldonado, posee el mayor número a nivel mundial de venado de campo en cautiverio y ya ha hecho reinserciones de esta especie en su hábitat. Los animales viven en recintos naturales con refugios para reducir el estrés que les produce el público.