Baking Pot, Sitio arqueológico maya en el Distrito de Cayo, Belice.

Baking Pot es un sitio arqueológico maya en el valle del río Belice, en el distrito de Cayo, Belice, con estructuras a ambos lados del río. El conjunto incluye edificios residenciales, templos y varios altares sin tallar dispuestos alrededor de plazas abiertas.

El asentamiento en este lugar comenzó en un período temprano y creció de forma constante durante el período Clásico, cuando la construcción y la actividad comercial alcanzaron su punto álgido. El sitio fue uno de los centros más grandes del valle del río Belice en esa época.

Los altares sin tallar que se encuentran aquí distinguen este lugar de otros centros mayas, donde solían estar decorados con glifos o figuras. Quien recorre las plazas centrales puede observar cómo los espacios rituales y las zonas residenciales estaban muy próximos entre sí.

Gran parte del sitio está cubierto por una densa vegetación, por lo que se recomienda llevar calzado resistente y ropa larga antes de explorar. Contar con un guía local facilita la localización de las estructuras dispersas por el terreno.

Mientras muchos centros mayas de la región fueron abandonados al final del período Clásico, este sitio permaneció ocupado y activo. Los investigadores aún no comprenden del todo qué le permitió seguir funcionando mientras otros eran abandonados.