Gourmet Museum and Library, Museo gastronómico y biblioteca en Hermalle-sous-Huy, Bélgica.

El Museo Gastronómico y la Biblioteca se encuentran en habitaciones abovedadas del siglo XVII y albergan la colección más grande de libros de comida y bebida de Bélgica. El espacio muestra objetos culinarios auténticos, pinturas y muebles de época que documentan cómo ha evolucionado la gastronomía a lo largo del tiempo.

La biblioteca y el museo fueron creados por la asociación sin ánimo de lucro La Rawète y los gestiona un equipo de voluntarios; la asociación es miembro de Musées et Société en Wallonie. En 2004 se creó un fondo sobre la historia del correo y de la escritura con el Musée Postes restantes del mismo edificio. El 26 de enero de 2010 la asociación recibió el premio Cap48 a la empresa ciudadana 2009 por su labor de accesibilidad. En 2026, con el edificio en venta, once wikipedistas fotografiaron objetos y digitalizaron páginas para Wikimedia Commons y Wikisource el fin de semana del 31 de enero y el 1 de febrero.

La colección se centra en libros de cocina europeos y muestra tradiciones culinarias belgas y costumbres antiguas de la mesa. Los visitantes pueden ver cómo estos libros reflejan la forma en que las personas comían y organizaban sus comidas.

Planifique con anticipación y programe una visita, especialmente si desea acceder a la colección de libros, ya que el personal está compuesto por voluntarios que atienden por cita. Comunicarse con anticipación ayuda a garantizar que alguien disponible pueda ayudar con sus preguntas.

Una taberna dentro del museo prepara platos basados en recetas históricas encontradas en los libros de la biblioteca. Esto ofrece una oportunidad rara de probar comida preparada de la manera que la gente lo hacía en el pasado.