Acueducto y molinos de Barbegal, Sitio arqueológico romano en Fontvieille, Francia
El acueducto y molinos de Barbegal constan de dos hileras paralelas de 16 ruedas de agua posicionadas en una pendiente, alimentadas por canales de agua de los Alpes de Provenza. El agua fluía hacia abajo a través de las ruedas, con cada nivel moliendo grano antes de pasar el agua a la siguiente estación.
Los molinos fueron construidos en el siglo II d.C. para abastecer de harina a la ciudad romana de Arles y representan una cúspide de la habilidad de ingeniería romana. La instalación funcionó durante aproximadamente dos siglos antes de caer en desuso, como muchas estructuras antiguas.
El sitio muestra cómo los ingenieros romanos aprovechaban el agua para producir harina a escala industrial para toda una ciudad. Este enfoque práctico inspiró posteriormente a los monjes medievales y marcó cómo los europeos entendían el poder del agua en la manufactura.
El sitio se encuentra a unos 12 kilómetros al sur de Arles y es accesible en coche por la Route de L'Aqueduc, donde hay aparcamiento disponible. Desde allí, una caminata corta a través de olivares lleva al complejo principal, y el calzado resistente funciona bien en los caminos sin pavimento.
La instalación podía moler varias toneladas de harina diariamente, lo que la convertía en el centro industrial más potente de la antigüedad. Este volumen fue tan notable para su época que los arqueólogos solo reconocieron y comprendieron completamente su escala en el siglo XX.
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