Emilia-Romaña

Emilia-Romaña es una región en el norte del país, que se extiende desde la costa adriática hasta las crestas de los Apeninos y abarca nueve provincias con Bolonia como capital. La llanura oriental consiste en tierras de cultivo y ríos, mientras que la parte occidental se eleva en colinas boscosas y valles que conducen hacia la Toscana y Liguria.

Una carretera romana construida alrededor del año 187 a.C. desde Piacenza hasta Rímini dio a este territorio su nombre y permaneció como el eje principal para el comercio y el movimiento durante siglos. Durante la Edad Media, las ciudades-estado independientes se desarrollaron a lo largo de esta ruta, muchas de las cuales permanecieron bajo dominio cambiante hasta el siglo XIX.

Cuando camina por los mercados, verá a personas comprando parmesano fresco, jamón curado y vinagre embotellado en puestos, con intercambios entre vendedores y clientes que a menudo parecen ceremoniosos. En las tabernas, los locales se reúnen para cenar, pidiendo pasta con ragù y compartiendo comidas con familiares o vecinos en mesas largas.

Los trenes de alta velocidad conectan Bolonia, Parma y Módena, con viajes entre la mayoría de las ciudades principales que duran menos de una hora. Los pueblos más pequeños se pueden alcanzar con trenes regionales o autobuses que a menudo llegan hasta las colinas y valles del interior.

Varios fabricantes de automóviles, incluidos Ferrari y Lamborghini, ensamblan sus vehículos en fábricas a lo largo de la llanura entre Módena y Bolonia, con algunos sitios que ofrecen centros de visitantes o museos con salas de exhibición. En algunos días puede ver coches de prueba en carreteras secundarias, a menudo conducidos por ingenieros o pilotos de prueba, realizando recorridos de ensayo.