Prefectura de Ishikawa, Prefectura en la costa norte de Honshu, Japón
Ishikawa es una prefectura situada a lo largo de la costa del mar de Japón, con la península de Noto al norte y el monte Hakusan al sur, que se eleva más de dos mil setecientos metros. La región se extiende desde los acantilados y pueblos pesqueros de la península hasta las aguas termales y bosques al pie de la montaña, con Kanazawa como la ciudad más grande en el medio.
La familia Maeda gobernó esta zona desde el siglo dieciséis y promovió artesanías como la laca y la porcelana en su capital Kanazawa. La familia gobernante construyó castillos y jardines y estableció rutas comerciales marítimas hacia Corea y China.
La producción de pan de oro en el este de Kanazawa representa más del noventa por ciento del total de Japón, con artesanos martillando láminas tan finas que diez mil capas caben en un centímetro. El mismo distrito muestra casas de la época Edo donde las familias han tenido talleres durante generaciones, y los visitantes suelen observarlos mientras trabajan.
Los trenes desde Tokio llegan a Kanazawa en menos de tres horas y conectan la prefectura con la capital. Dos aeropuertos ofrecen vuelos a Tokio, Osaka y otras ciudades importantes del país.
La pequeña isla de Notojima se encuentra en la bahía de la península y fue el lugar de nacimiento del primer cultivo comercial de ostras de Japón en el siglo diecinueve. Los pescadores todavía usan balsas tradicionales que se pueden ver desde la orilla durante la marea baja.
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