Izu, Península montañosa en la prefectura de Shizuoka, Japón
La península de Izu se extiende a lo largo de la costa sur de la prefectura de Shizuoka e incluye cordilleras volcánicas, litorales accidentados y varios valles habitados. El área consiste en una cordillera central que desciende hacia el océano Pacífico, formando numerosas bahías pequeñas y afloramientos rocosos.
El oficial estadounidense Matthew Perry llegó al puerto de Shimoda en 1854 y abrió allí el primer consulado de Estados Unidos en Japón, estableciendo vínculos formales entre ambos países. Esta decisión siguió al Tratado de Kanagawa, que abrió Japón al comercio occidental tras dos siglos de aislamiento.
La península lleva su nombre de la antigua provincia administrativa de Izu no Kuni y hoy incluye localidades termales donde los viajeros buscan relajación en posadas ryokan cuidadas desde hace generaciones. Los habitantes locales visitan estos pueblos para estancias de varios días, bañándose en aguas termales y disfrutando de comidas kaiseki tradicionales servidas en habitaciones de tatami.
Los viajeros llegan a la región en tren desde Tokio o en coche a través de autopistas que recorren la costa oriental. La costa occidental está menos desarrollada y ofrece carreteras más tranquilas, mientras que el lado oriental tiene más localidades y conexiones.
La cordillera de Amagi en el corazón de la península contiene valles empinados donde los cultivadores de wasabi cultivan la planta en arroyos de agua clara y corriente. Estas granjas producen una porción considerable de la cosecha de wasabi de Japón y suministran raíces frescas a restaurantes de todo el país.
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