Rhum Depaz, Destilería de ron en Saint-Pierre, Martinica
La destilería Depaz funciona en 80 hectáreas de suelo volcánico cerca del Monte Pelée, produciendo ron agrícola de jugo fresco de caña.
Establecida en 1651, la destilería sufrió la destrucción durante la erupción del Monte Pelée en 1902, pero Victor Depaz la reconstruyó en 1917.
La producción sigue las normas AOC de Martinica, manteniendo métodos tradicionales incluyendo el uso de alambiques de columna Coffey.
Los visitantes pueden recorrer la propiedad, que incluye un molino del siglo XVIII movido por animales y un museo de equipos de destilación.
El ron Depaz Port Cask Finish envejece 8 años en barricas de roble antes de recibir maduración adicional en barricas de vino porto.
Sitio web: http://depaz.fr
Coordenadas GPS: 14.75800,-61.16560
Última actualización: 23 de junio de 2025 a las 10:46
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