FABLE Melbourne

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FABLE Melbourne, Restaurante-bar en terraza en la azotea del piso 13 en el centro de Melbourne, Australia.

Este establecimiento en azotea ocupa el nivel 13 del Greek Community Building en Lonsdale Street, ofreciendo vistas panorámicas de monumentos de Melbourne incluyendo Eureka Skydeck, Arts Center y Bolte Bridge desde su terraza al aire libre equipada con calefactores y toldo retráctil.

El venue abrió en noviembre de 2021 tras una renovación completa dirigida por el propietario Gehan Rajapakse, quien inicialmente planeó solo actualizaciones cosméticas menores pero finalmente decidió emprender una reconstrucción total del espacio de azotea.

El menú se inspira en la cocina mediterránea, reflejando la herencia griega del edificio anfitrión con platos como calamares con mayonesa de ouzo, moussaka de lentejas y berenjena, y paletilla de cordero servida con ensalada griega y tzatziki.

El establecimiento opera de martes a domingo con horarios variables: martes-miércoles 15h-23h, jueves 15h-medianoche, viernes 15h-2h, sábado 13h-2h y domingo 15h-23h, permaneciendo cerrado los lunes.

Más del cincuenta por ciento de las opciones del menú son sin gluten con varios platos incluyendo tablas de quesos adaptables a dietas veganas, mientras la carta de bebidas presenta cócteles innovadores como Hannibal's Dream conteniendo bourbon, sabores de pino y aquafaba como sustituto vegano de clara de huevo.

Ubicación: Melbourne

Sitio web: https://fablemelbourne.com.au

Dirección: 13/168 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000, Australia 3000 Melbourne

Horario de apertura: Martes-Miércoles 15:00-23:00; Jueves 15:00-00:00; Viernes 15:00-02:00; Sábado 13:00-02:00; Domingo 15:00-23:00

Teléfono: +61396622629

Sitio web: https://fablemelbourne.com.au

Coordenadas GPS: -37.81056,144.96741

Última actualización: 31 de julio de 2025 a las 11:51

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