Restaurant le Chocas, Restaurante en Entre-Deux, Reunión
El Restaurant le Chocas ofrece cocina criolla auténtica en un ambiente acogedor con decoración regional que refleja los motivos tradicionales de la isla de Reunión.
El establecimiento ha formado parte de la comunidad de Entre-Deux durante varias décadas, convirtiéndose en un pilar fundamental del patrimonio culinario local desde principios de los años 2000.
El restaurante celebra las tradiciones culinarias criollas presentando platos clásicos preparados con especias regionales y técnicas transmitidas a través de generaciones de familias locales.
Abierto de lunes a martes y de jueves a domingo de 11:00 a 14:30, el restaurante ofrece servicio de comedor y para llevar con amplias opciones de estacionamiento cercano.
El chef mantiene la autenticidad utilizando exclusivamente ingredientes frescos de origen local y ocasionalmente organiza sesiones de degustación que promueven las artes culinarias criollas tradicionales.
Ubicación: Entre-Deux
Dirección: 12 Rue de L'Eglise, Entre-Deux 97414, Réunion 97414 Entre-Deux
Horario de apertura: Lunes-Martes 11:00-14:30; Jueves-Domingo 11:00-14:30
Teléfono: +262692404161
Sitio web: https://facebook.com/share/15KT7TNBy8
Coordenadas GPS: -21.24797,55.47258
Última actualización: 15 de septiembre de 2025 a las 14:09
La cocina criolla de La Reunión combina influencias africanas, indias, chinas y francesas. Los restaurantes de la isla sirven platos típicos como el cari, un guiso de carne o pescado en salsa de tomate con cebollas y especias, el rougail saucisse con salchichas a la parrilla en salsa picante, y guarniciones como arroz, judías y verduras. Los restaurantes criollos también ofrecen entrantes como samosas con diversos rellenos, bonbons piments elaborados con buñuelos fritos de lentejas, y bouchons, pequeñas empanadillas al vapor. Muchos establecimientos se encuentran en Saint-Denis, Saint-Pierre y Saint-Leu, donde se puede comer en locales familiares o en espacios modernos. Los precios varían según la ubicación y el servicio. Algunos restaurantes ofrecen menús del día, mientras que otros tienen cartas extensas con productos regionales. Las raciones suelen ser abundantes y muchos locales utilizan ingredientes de productores locales.
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