Cakebread Cellars, Bodega en Rutherford, Valle de Napa, Estados Unidos
Cakebread Cellars es una bodega en el valle de Napa, California, que obtiene uvas de viñedos situados tanto en el valle como en el Anderson Valley. La variedad de condiciones de cultivo en estos terrenos influye directamente en el perfil de cada vino elaborado aquí.
Jack y Dolores Cakebread compraron terrenos en el valle de Napa en 1973, después de que Jack visitara la zona para un proyecto fotográfico y adquiriera una propiedad de forma impulsiva. Lo que comenzó como una compra inesperada se convirtió en un negocio familiar que sigue en manos de la familia hoy en día.
La bodega forma parte integral de la comunidad vinícola local y apoya iniciativas benéficas en la región. Los visitantes encuentran aquí una perspectiva que valora el vino como reflejo del terreno y su identidad.
Las visitas requieren reserva previa, ya que la bodega no admite visitas sin cita. Las opciones van desde recorridos guiados por los viñedos hasta catas sentadas, por lo que conviene reservar con antelación para asegurar la experiencia deseada.
Jack Cakebread era mecánico de automóviles y no tenía experiencia en viticultura cuando compró la propiedad en 1973. Ese origen lo distingue de la mayoría de los fundadores de bodegas del valle, que solían proceder del mundo agrícola o empresarial.
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