Culinary Institute of America at Greystone, culinary college in St. Helena, California
El Culinary Institute of America at Greystone es una escuela de cocina profesional ubicada en una mansión histórica en St. Helena, California. El campus incluye varias cocinas de enseñanza, aulas y espacios para comer donde los estudiantes aprenden técnicas culinarias clásicas y modernas.
La mansión fue construida en 1889 como residencia privada y se convirtió en un símbolo de riqueza en Napa Valley. Posteriormente fue adaptada para funcionar como escuela de cocina y ahora forma parte del Culinary Institute of America.
La escuela reúne a personas de todo el mundo que comparten la pasión por la cocina. En los espacios de trabajo, verá estudiantes e instructores de diferentes orígenes trabajando juntos y compartiendo técnicas culinarias.
La escuela se encuentra en el corazón de Napa Valley y es fácil de acceder en automóvil o transporte público. Los visitantes deben planificar con anticipación, ya que las aulas y cocinas a menudo están en uso para clases o eventos especiales.
El edificio fue diseñado originalmente con detalles arquitectónicos europeos que rara vez se ven en la región vinícola de California. Esta combinación de preservación histórica con un espacio activo de enseñanza crea un ambiente inusual.
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