Cantón Gualaceo, Cantón administrativo en la Provincia de Azuay, Ecuador.
Gualaceo Canton es una división administrativa territorial en la provincia de Azuay ubicada aproximadamente 35 kilómetros al este de Cuenca, que comprende nueve parroquias con un centro urbano y ocho distritos rurales. La región se sitúa en la sierra donde el paisaje transiciona de valles cultivados a terreno más montañoso.
El cantón fue establecido en 1824 y se originó a partir de un asentamiento antiguo de los Cañari que luego atrajo operaciones mineras españolas. La ubicación del río Santa Barbara lo convirtió en un punto focal natural para el asentamiento y la actividad económica en esos años iniciales.
El mercado central muestra tradiciones regionales a través de vendedores que sirven especialidades locales como cuy y hornado preparados con métodos ancestrales. Mientras paseas por el mercado, puedes observar cómo los residentes eligen y usan estos alimentos en su vida cotidiana.
Desplazarse por la región es más fácil en auto o en minibuses locales que conectan las nueve parroquias y áreas rurales desde el centro urbano. La elevación montañosa significa clima más frío y condiciones cambiantes a lo largo del día, por lo que traer abrigos en capas es una buena idea para cualquier visita.
La región produce orquídeas que prosperan en el clima de altitud y se exportan a mercados internacionales, lo que la convierte en un centro inesperado para este comercio de flores. Los tejedores locales continúan produciendo textiles a mano utilizando métodos transmitidos a través de muchas generaciones.
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