Melbourne Markets, Mercado mayorista en Epping, Australia.
Melbourne Markets es un mercado mayorista en Epping con secciones dedicadas a frutas, verduras y flores operadas por más de 300 puestos comerciales y alrededor de 160 tiendas permanentes. La instalación cuenta con 120.000 metros cuadrados de espacio de almacenamiento y funciona como el complejo de almacenamiento más grande entre los mercados centrales de Australia.
El mercado se mudó a Epping en 2015 después de operar durante muchos años en Footscray Road. Sus raíces se remontan más atrás, con ubicaciones anteriores en Queen Victoria Market y Western Market en Collins Street.
El mercado actúa como punto de encuentro importante para la cadena alimentaria local, donde productores, mayoristas y minoristas se reúnen durante las primeras horas de la mañana. Esta estructura facilita que los compradores obtengan productos frescos directamente y establezcan relaciones duraderas con sus proveedores.
Los visitantes deben llegar en las primeras horas de la mañana para ver la actividad comercial más activa y la más amplia selección de productos. La ubicación se alcanza mejor en coche, ya que el sitio grande ofrece amplio estacionamiento.
El sitio utiliza recolección de agua de lluvia y generación de energía solar para lograr un objetivo de reciclaje de aproximadamente 95 por ciento. Este compromiso con la sostenibilidad lo convierte en uno de los mercados centrales más conscientes ambientalmente del país.
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