Melbourne Markets, Mercado mayorista en Epping, Australia.
Melbourne Markets es un mercado mayorista en Epping, un suburbio al norte de la ciudad, con secciones específicas para frutas, verduras y flores. Reúne más de 300 puestos de comercio y alrededor de 160 tiendas permanentes en un gran recinto cubierto.
El mercado se trasladó a Epping en 2015 tras haber funcionado durante muchos años en Footscray Road. Antes de eso, tuvo sus orígenes en el Queen Victoria Market y en el Western Market de Collins Street.
El mercado es un punto de encuentro entre productores y compradores que negocian directamente en las primeras horas de la mañana. Los dueños de tiendas y restaurantes de toda la ciudad acuden aquí con regularidad para abastecerse de productos frescos.
El mejor momento para visitar es a primera hora de la mañana, cuando el comercio está en su punto máximo y la oferta de productos es mayor. El recinto es más fácil de llegar en coche, y hay aparcamiento disponible directamente en el lugar.
El recinto recoge agua de lluvia y genera energía solar como parte de un plan para reciclar alrededor del 95 por ciento de sus residuos. Muy pocos mercados centrales en el mundo funcionan con este nivel de conciencia medioambiental en su funcionamiento diario.
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