Opus One Winery, Bodega premium en Oakville, Napa County, Estados Unidos.
Opus One es una gran bodega de vinos en Oakville que produce vinos al estilo Burdeos a partir de uvas Cabernet Sauvignon en aproximadamente 108 hectáreas. El edificio de piedra caliza combina diseño europeo y californiano, mientras que las filas de vides se extienden por el terreno y una serie de espacios interiores guían a los visitantes a través del proceso de producción.
Un noble francés y un productor de vino estadounidense fundaron esta bodega en 1980, reuniendo a dos de los principales productores de vino del mundo. Su asociación marcó un punto de inflexión en California, donde la experiencia europea se encontró con la innovación americana y estableció nuevos estándares para la producción de vino premium.
El edificio mezcla elementos arquitectónicos europeos y californianos, mostrando cómo el vino aquí une la tradición francesa con la innovación americana. Los visitantes sienten esta combinación en cada sala y entienden por qué este lugar se convirtió en un símbolo del intercambio transatlántico en la elaboración del vino.
Los visitantes deben concertar una cita con anticipación, ya que las degustaciones y tours se realizan por cita previa y la disponibilidad es limitada. Es útil dedicar tiempo para explorar el edificio y los viñedos, ya que hay varios niveles para ver y las vistas desde arriba merecen la pena.
La propiedad se sitúa sobre fuentes geotérmicas que calientan naturalmente el suelo y crean condiciones específicas de crecimiento para las uvas. Esta fuente de calor subterránea contribuye sutilmente a la calidad del vino sin ser visible para los visitantes, pero sus efectos se pueden sentir en cada copa.
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