Au roi de la bière, Cervecería alsaciana en distrito 8 de París, Francia
Au roi de la biere es un monumento historico registrado en el 8. arrondissement con una fachada estrecha de ladrillo y entramado de madera que tiene tres pisos superiores y una seccion de desvan sobre el nivel de la calle. El edificio fue elevado estructuralmente y modificado en sus primeros anos manteniendo su caracter original.
La brasserie fue construida en 1892 por el arquitecto Chausson y sufrió una importante elevación estructural en 1894 por Paul Marbeau para el restaurador Jacqueminot Graff. Esta transformación temprana dio forma a la apariencia del edificio que permanece visible hoy.
La fachada central muestra una estatua de Gambrinus, mientras que una cigüeña adorna la chimenea, reflejando ambas las tradiciones arquitectónicas alsacianas que se pueden apreciar.
El edificio se encuentra en la Rue Saint-Lazare a poca distancia de la estacion de Saint-Lazare, ofreciendo un acceso conveniente por transporte público. La ubicación es facilmente accesible a pie para los visitantes que exploran el barrio circundante.
El edificio recibió el estado oficial de protección de monumento en 1997, salvaguardando su fachada, elementos del techo y tres comadores en la planta baja. Esta designación preservó los detalles arquitectónicos alsacianos para futuras generaciones.
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