Château d'Issan, Finca vinícola del siglo XII en Margaux-Cantenac, Francia
El Château d'Issan es una bodega de los siglos XII en Margaux-Cantenac que abarca aproximadamente 44 hectáreas de viñedos. La propiedad cultiva un 62 por ciento de uvas Cabernet Sauvignon y un 38 por ciento de Merlot, produciendo alrededor de 100.000 botellas de vino anualmente.
El vino de la propiedad se sirvió en la boda de Leonor de Aquitania con el rey Enrique II en 1152, marcando un punto de inflexión en el comercio regional. Esta conexión real ayudó a establecer los vinos de Burdeos en los mercados ingleses y lanzó siglos de comercio entre la región y Inglaterra.
La propiedad mantiene prácticas vinícolas tradicionales que se pueden ver en cómo se cultivan los viñedos y se elaboran los vinos. Esta forma de hacer las cosas conecta profundamente con la identidad de la región bordelesa.
La propiedad ofrece tours guiados que incluyen visitas a las instalaciones de producción y bodegas, seguidas de degustaciones de vino. Es recomendable planificar la visita con anticipación y estar preparado para dedicar tiempo a conocer el proceso de elaboración del vino.
El château está rodeado por un foso lleno de agua que le da su apariencia característica y añade encanto histórico. Los suelos de grava y arcilla del viñedo se benefician de la proximidad a la desembocadura de la Gironda, lo que influye en el carácter de los vinos producidos aquí.
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