Jurisdiction of Saint-Emilion, Región vinícola en Gironda, Francia
La Jurisdicción de Saint-Emilion es una región vinícola en la Gironda que se extiende por mesetas de piedra caliza y laderas. Los diferentes tipos de suelo y el clima favorable permiten el cultivo de Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon en condiciones ideales.
El área de cultivo de vid se desarrolló durante la Edad Media y se convirtió en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1999 como primer paisaje vinícola en recibir este estatus. Este reconocimiento celebró la tradición secular de producción de vino en la región.
La fraternidad Jurade, establecida en 1199, sigue supervisando los estándares de producción de vino y anuncia el comienzo de la cosecha desde la Torre del Rey. Esta tradición sigue marcando las celebraciones locales y el ritmo del año vinícola.
Muchas bodegas en toda la región ofrecen tours guiados y degustaciones de vino durante todo el año. Los visitantes deben planificar con anticipación ya que algunas propiedades requieren reservas y la mejor época para explorar los viñedos es durante los meses más cálidos.
Bajo la región se extiende una red de canteras de piedra caliza con bodegas históricas y estructuras. Este sistema subterráneo permitió a los residentes durante siglos almacenar vino y trabajar dentro del paisaje mismo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
