Château de Pommard, Bodega histórica en Pommard, Borgoña, Francia
El Château de Pommard es una bodega distribuida en 20 hectáreas de viñedos cerrados en Borgoña, dedicada a la producción de vinos Pinot Noir de primera calidad. La propiedad combina edificios históricos con parcelas de viña organizadas que se cultivan según métodos tradicionales.
Construida en 1726 por Vivant Micault, secretario del rey Luis XV, esta propiedad mantuvo su estatus real hasta que la Revolución Francesa cambió su propiedad. Más tarde, la propiedad ganó renombre como productor importante de vino en la región.
Los siete viñedos distintos muestran la tradición borgoñona de reconocer cómo cada parcela de terreno produce sabores particulares en el vino. Los visitantes pueden probar estas diferencias durante los recorridos.
Se ofrecen visitas guiadas en varios idiomas, degustaciones de vino y talleres educativos sobre la producción de vino durante todo el año. Los visitantes deben verificar con anticipación, ya que las ofertas específicas varían según la temporada.
El viñedo Clos Marey-Monge es el monopolio más grande de la región, completamente controlado por esta única bodega, una situación rara en Borgoña. Las variaciones en la composición del suelo en esta tierra crean varias expresiones diferentes de la misma variedad de vino.
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