Spoto Wines, Bodega familiar en Sacramento, California, Estados Unidos.
Spoto Wines es una bodega familiar en Sacramento que se especializa en vinos tintos al estilo Burdeos y produce alrededor de 500 cajas anuales. Las uvas proceden de fuentes cuidadosamente seleccionadas y se procesan con métodos que priorizan la calidad sobre la cantidad.
Los orígenes se remontan al abuelo de Stuart, quien llegó de Sicilia en 1913 y estableció las primeras raíces agrícolas en el norte de California. Tres generaciones después, la familia transformó su experiencia local en producción vinícola especializada.
La familia mantiene las tradiciones vinícolas italianas a través de tres generaciones, combinando pericia técnica con métodos de cultivo de la zona. Los visitantes experimentan una mezcla de artesanía y pensamiento moderno que se refleja en cada botella producida.
Los visitantes deben reservar con anticipación y permitir tiempo para una experiencia de degustación relajada sin sentirse apurados. La ubicación en una zona residencial significa que el entorno es tranquilo y el aparcamiento es típicamente fácil de encontrar.
La operación se convirtió en la primera bodega licenciada en un barrio residencial del Condado de Sacramento en 2004, abriendo camino para que otros la siguieran. Este papel demuestra cómo la producción de vino a pequeña escala y basada en el vecindario puede funcionar en entornos urbanos.
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