Burgess Cellars, Bodega en Howell Mountain, Napa Valley, Estados Unidos
Burgess Cellars es una bodega en el valle de Napa ubicada en 27 acres de viñedos en terrazas a lo largo de las laderas occidentales de Howell Mountain. La propiedad contiene múltiples bloques de viñedos a diferentes elevaciones plantados con Cabernet Sauvignon y otras variedades en suelo volcánico.
Tom Burgess fundó la bodega en 1972 en una propiedad que había alojado a Souverain, otra operación vinícola con raíces que se remontan a la década de 1880. El cambio de propiedad trajo nueva dirección al viñedo mientras se basaba en la base establecida del cultivo de uvas en la ladera.
La bodega ocupa un lugar central en la cultura vinícola de la región y su colección de vinos antiguos demuestra cómo han evolucionado las prácticas y sabores durante décadas. Los visitantes pueden rastrear los diferentes estilos y enfoques que han moldeado la identidad del valle.
Planifique visitar durante los meses más cálidos cuando las condiciones sean más cómodas, ya que la ubicación está a mayor elevación en una ladera con terreno irregular y senderos empinados. Use zapatos cómodos y permítase tiempo para explorar múltiples bloques de viñedos para comprender cómo la elevación y las diferencias del suelo afectan los vinos producidos aquí.
Once bloques distintos de viñedo a diferentes elevaciones producen diferentes estilos de vino de las mismas variedades de uva, demostrando cómo el paisaje moldea el producto final. Esta disposición permite a los visitantes probar cómo la altura y la composición del suelo influyen por separado en cada parcela.
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