Château La Lagune, Bodega histórica y château en Ludon-Médoc, Francia
Château La Lagune es una bodega en la región de Haut-Médoc con arquitectura francesa clásica del siglo XVIII. La propiedad incluye viñedos, instalaciones de bodega y edificios históricos que muestran cómo se ha elaborado vino aquí durante siglos.
El origen de la propiedad se remonta al siglo XVI, cuando ingenieros holandeses comenzaron a drenar los pantanos para hacer la tierra apta para la agricultura. Este trabajo de drenaje sentó las bases para la producción de vino que continúa hoy.
El nombre evoca las lagunas pantanosas que alguna vez cubrieron estos terrenos, recordando cómo se transformó la región. Los visitantes pueden sentir esta evolución en los espacios elegantes dedicados a siglos de tradición vinícola.
Los visitantes pueden hacer recorridos guiados por los viñedos y bodegas para ver cómo se elabora el vino. La mejor época para visitar es fuera de la temporada de cosecha, cuando el trabajo es menos intenso y la propiedad se siente más abierta.
La bodega experimenta con variedades de uva de diferentes regiones, creando mezclas inusuales que van más allá de las uvas locales tradicionales. Estos experimentos muestran cómo los enólogos modernos combinan métodos clásicos con ideas nuevas.
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