Clos Saint-Denis, Viñedo Grand Cru en Morey-Saint-Denis, Francia
Clos Saint-Denis es un viñedo que cubre aproximadamente 6 hectáreas en la región de Côte de Nuits en Borgoña. El terreno se utiliza exclusivamente para la producción de vinos tintos Pinot Noir en suelo de arcilla calcárea.
La iglesia Collégiale de St-Denis de Vergy estableció su propiedad de estas tierras en el siglo 12. Esta conexión religiosa moldeó la administración y reputación del viñedo durante siglos.
El nombre proviene de la iglesia Collégiale de St-Denis de Vergy que alguna vez administró estas tierras. Puede ver cómo esta conexión histórica define la identidad del lugar en la actualidad.
El viñedo se encuentra en laderas orientadas al este donde el sol matutino ayuda al desarrollo de las uvas. Los visitantes deben estar preparados para terreno irregular y usar calzado resistente, especialmente después de lluvia.
Las laderas orientales contienen marga rica en hierro que da notas minerales al vino. Esta característica geológica hace que los vinos de aquí tengan un sabor claramente diferente de los viñedos vecinos.
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