Château Lafite Rothschild, Bodega histórica en Pauillac, Francia

Château Lafite Rothschild es una finca vinícola y un castillo en Pauillac, en el Médoc al noroeste de Burdeos, calificado Primer Cru en 1855. Sus 107 hectáreas de viñedo son unas 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. La casa solariega del siglo XVI sigue en pie; la foto muestra fachadas de color beige claro con tejados oscuros, una torre estrecha de fuerte pendiente a la izquierda y un largo muro de contención de piedra gris bajo el ala derecha.

En 1234 la finca pertenecía a Gombaud de Lafite, y la casa señorial del siglo XVI sigue en pie. La familia Ségur compró la propiedad en el siglo XVII, y hacia 1680 Jacques de Ségur plantó la mayor parte del viñedo. En 1868 el barón James Mayer Rothschild compró el château por 4,4 millones de francos; murió tres meses después y la propiedad pasó a sus hijos Alphonse, Gustave y Edmond.

El nombre Lafite procede de la palabra gascona «la hite», que significa «colina». El vino de la finca fue llamado «el vino del rey» gracias al apoyo del mariscal de Richelieu, mientras que Nicolas-Alexandre de Ségur era conocido como el «príncipe del vino». Alrededor de un tercio de la producción se comercializa como segundo vino, Carruades de Lafite.

La finca está en Pauillac, en el Médoc al noroeste de Burdeos, y la casa señorial del siglo XVI sigue en pie en la propiedad. Las visitas se conciertan con reserva previa, y el viñedo en activo de 107 hectáreas da idea de la escala de la producción. Conviene preguntar por las catas al reservar, ya que dependen de la disponibilidad y la temporada.

La finca opera un viñedo satélite en la provincia china de Shandong, donde crecen alrededor de 250.000 esquejes franceses en 30 hectáreas. Las primeras botellas de este proyecto se lanzaron en 2019, combinando tradición francesa con suelo asiático.