Château Sigalas-Rabaud, Finca vitícola Premier Cru Classé en Sauternes, Francia.
Château Sigalas-Rabaud es una bodega ubicada en Bommes dentro de la región de Sauternes que cultiva Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle en 14 hectáreas de suelos ricos en piedra caliza. La propiedad incluye viñedos, bodegas y espacios de envejecimiento para la producción de vinos dulces.
La propiedad fue adquirida por la familia de Cazeau en 1660 y recibió su clasificación como Premier Cru Classé en 1855. Este reconocimiento estableció su posición entre los productores más finos de la región de Sauternes.
La bodega preserva métodos de elaboración tradicionales que generan vinos dulces a través del desarrollo natural de la podredumbre noble en los racimos.
Los visitantes deben contactar con la oficina de la bodega con anticipación para organizar tours guiados de las instalaciones de producción y degustaciones de vino. Planificar con antelación garantiza disponibilidad.
La propiedad es la más pequeña entre los predios Premier Cru Classé en Sauternes y selecciona uvas mediante múltiples pasadas de cosecha. Este enfoque selectivo permite recopilar solo las mejores bayas afectadas.
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