Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Bodega de Segundo Crecimiento en Pauillac, Francia
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande es una bodega en Pauillac que abarca aproximadamente 80 hectáreas de viñedos entre Pauillac y Saint-Julien. La propiedad incluye edificios históricos, bodegas y parcelas de viña que juntas producen vinos tintos siguiendo tradiciones de Burdeos.
La bodega fue fundada a finales del siglo XVII por Pierre de Mazur de Rauzan como una sola propiedad. Una herencia familiar la dividió en dos operaciones separadas en 1850, y esta propiedad pasó a ser conocida por el nombre de la Condesa.
El castillo muestra una arquitectura francesa clásica con torres características que se han mantenido a lo largo de los años. Los visitantes ven hoy cómo la propiedad preserva métodos tradicionales de elaboración de vinos de Burdeos.
La propiedad ofrece visitas guiadas a través de sus viñedos y bodegas donde puedes observar los métodos de producción. Usa zapatos cómodos ya que los tours incluyen caminar sobre terreno irregular y las condiciones varían según la estación.
En los últimos años la propiedad ha ajustado su mezcla de uvas para incluir alrededor del 70-75 por ciento de Cabernet Sauvignon. Este cambio muestra cómo incluso los productores tradicionales de Burdeos modifican sus recetas para adaptarse a las preferencias actuales.
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