Château Rieussec, Bodega Premier Cru Classé en Sauternes, Francia.
El Château Rieussec es una bodega en Sauternes con unos 93 hectáreas de viñedos en suelos arcillosos y arenosos, ubicada directamente junto al famoso Château d'Yquem en la región de Burdeos. La propiedad produce cuatro vinos distintos: Château Rieussec, Carmes de Rieussec, Château de Cosse y el vino blanco seco R de Rieussec.
La propiedad tuvo sus orígenes como tierra de propiedad de monjes carmelitas antes de ser confiscada durante la Revolución Francesa y vendida en subasta en 1790. Esta transición de propiedad religiosa a privada marcó el desarrollo posterior del dominio.
El viñedo sigue los métodos tradicionales de Sauternes, con cosechas selectivas realizadas durante varias semanas para lograr la madurez adecuada. La forma en que se trabaja aquí marca el ritmo diario del viñedo y determina cómo se desarrolla la vendimia.
Planifica tu visita en días con clima más suave, ya que pasarás mucho tiempo caminando entre las vides al aire libre. Lleva buen calzado, ya que los caminos a través de los viñedos pueden ser irregulares y lodosos.
Cada cepa aquí produce una cantidad notablemente baja de vino: aproximadamente una copa en lugar de la botella estándar por cepa. Este bajo rendimiento resulta de la estructura de las uvas y el proceso de producción del vino dulce.
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