Nueva Aquitania, Región administrativa en el suroeste de Francia
Nouvelle-Aquitaine es una región administrativa del suroeste de Francia que se extiende desde la frontera española hasta el valle del Loira y abarca doce departamentos con terrenos variados. Se extiende desde el océano Atlántico en el oeste hasta el Macizo Central en el este, uniendo franjas costeras, llanuras, viñedos y cadenas montañosas en una sola entidad administrativa.
La región se formó el 1 de enero de 2016 mediante la fusión de tres antiguas regiones: Aquitania, Poitou-Charentes y Lemosín. Esta reorganización formó parte de una reforma nacional que buscaba crear unidades administrativas más grandes y simplificar la gobernanza regional.
Cada departamento conserva costumbres propias, desde fiestas vascas en los Pirineos hasta mercados de ostras en la costa y celebraciones de la vendimia en la región vinícola. Mercados semanales bajo arcadas de piedra, canchas de pelota en pueblos de montaña y pequeños puertos a lo largo de la costa atlántica marcan el ritmo de la vida cotidiana.
Los trenes de alta velocidad conectan París con Burdeos, y desde allí trenes regionales y autobuses llegan a los demás departamentos. La mayoría de las ciudades más grandes se encuentran a lo largo de la costa atlántica o cerca de ríos, mientras que el interior está formado por comunidades más pequeñas.
Esta área produce aproximadamente una cuarta parte de la producción agrícola francesa, incluyendo vino de la zona de Burdeos, coñac de Charente, nueces de Périgord y ostras de Marennes-Oléron. Varios productos cuentan con denominaciones protegidas que regulan los métodos de cultivo y procesado según prácticas tradicionales desde hace décadas.
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